ESPECIALÍZATE, DIRIGE Y LIDERA UN NEGOCIO GASTRONÓMICO

¿A QUIEN VA DIRIGIDO?
Dueños, gerentes de locales, jefes, supervisores, encargados de negocios gastronómicos, chef, encargados, y asistentes de cocina, y a todos aquellos que se encuentren interesados en abrir negocios del rubo de los alimentos.
OBJETIVO
Que te formes y entrenes de manera rápida y efectiva, con herramientas, recursos y estrategias fundamentales de la planificación estratégica y que lo apliques rápidamente en tu proyecto o negocio.
DOCENTES
Somos un equipo multidisciplinario, formado por profesionales titulados de Universidades Estatales de Chile, con especializaciones y postgrados en reconocidas instituciones.

Contamos con amplio conocimiento y experiencia en servicios de alimentación, negocios gastronómicos e industrias de alimentos. Actualmente, somos consultores y formadores especializados en negocios gastronómicos.

Durante el 2019 formamos a más de 300 personas, hemos acompañado la puesta en marcha de más de 50 emprendimientos y hemos realizado más de 10 asesorías en mejora de procesos.

“Porque creemos que los programas de formación son necesarios para orientar, incentivar y especializar a personas interesadas. Nuestra experiencia, desde el saber hacer, nos permite transmitir los conocimientos teóricos desde una visión práctica llevados a la realidad de cada negocio”

Programa de Estudios

  • MÓDULO I. Introducción a la administración
  • MÓDULO II. Administración estratégica
  • MÓDULO III. Excelencia operacional en el negocio gastronómico
  • MÓDULO IV. Marketing Mix en la Cadena de Valor
  • MÓDULO V. Costos de los Alimentos e introducción a la Ingeniería de Menú
  • MÓDULO VI. Control Presupuestal
  • MÓDULO VII. Evaluación de Proyectos
  • MÓDULO VIII. La dirección en la operación

Nuestro Programa Incluye

⦁ Relatores expertos, con experiencia en el programa.
⦁ Incluye material entregable y digital.
⦁ Identificación, bolsa y lápiz,
⦁ Coffe break en todas las clases.
⦁ Certificado oficial de aprobación y participación.
⦁ Carta de certificación de contenidos abordados.

Además de regalo tendrás

⦁ Una hora de asesoría personalizada sobre una de las siguientes temáticas:
– Formalización de un negocio
– Mejorar de procesos
– Otra a elección del interesado

Testimonios

  • “Hola, amigos, quería agradecer la predisposición y el profesionalismo entregado en el asesoramiento para partir con mi emprendimiento (Restaurant), en donde claramente demostraron la capacidad y la inteligencia para asesorar en todos los ámbitos que el local necesita cubrir, estoy muy contento con esto, son una solución necesaria para los que nos iniciamos en el rubro gastronómico. ¡¡¡Felicitaciones por su trabajo!!!”

    Pablo Becerra, dueño

  • "Contacté a Nut y Andrea porque las conocí en una capacitación y me encantó su forma práctica de explicar muchas cosas para los emprendimientos gastronómicos. Me han asesorado desde el inicio y en especial en los temas referentes a la Resolución Sanitaria, en donde fueron un gran apoyo no solo para lograr la autorización, sino también para tranquilizarme en cada momento. No fue fácil, cada etapa es un montón de pequeños requisitos que hubiese tardado muchísimo en ordenar, sistematizar, documentar y conseguir su no hubiese sido por su gran profesionalismo y ayuda"

    Macarena Apablaza, dueña

  • "Estar en la industria de la comida definitivamente ha sido un gran reto donde estar informados y bien acompañados es vital! Contar con Bionnoquia especialmente con Andrea y Nut en un momento complicado y de total desinformación para nosotros fue clave para salir adelante su atención y preocupación por que entendiéramos la normativa fue totalmente genuina y diligente, sin duda contar con su asesoría precisa, prolija, concreta y de calidad fue una suerte"

    Dayana Peñalve, dueña

  • "Hola, me siento muy afortunado de haber trabajado con Bioinnoqua porque sus asesoras son comprometidas, profesionales y tienen experiencia, lo que me permitió resolver en tiempo breve un problema que veía grande. Las felicito."

    Benedicto Bahamondez, dueño

  • “Hice el curso y creo que aprendí mucho en poco tiempo. Llegue sin expectativas y creo que fue mucho mejor de lo que esperaba. Muchas gracias por los conocimientos entregados.”

    Esteban P.

  • “Cualquier proyecto que realicen, será exitoso, pues son muy buenas en lo que hacen.”

    Manuel C.

INSCRÍBETE EN NUESTROS PROGRAMAS INTENSIVOS DE VERANO

(CUPOS LIMITADOS)

INFORMACIÓN GENERAL

Valor del Programa en CLP $275.000.-

Formas de pago
⦁ Puedes cancelar en efectivo, con tarjeta de débito o crédito directamente en nuestra página web.
⦁ Con cheque nominativo y cruzado a nombre de BIOINNOQUA SPA.

Beneficio
⦁ Los interesados que se inscriban y paguen en efectivo su participación antes del 10 de enero del 2020 tendrán 5% de descuento.

Importante
⦁ Para dar inicio al programa se requiere un mínimo de 10 personas inscritas con 5 días hábiles de anticipación a la fecha de inicio.
⦁ Una vez inscrito, puedes cancelar tu participación con 72 horas de anticipación para la devolución del dinero, con un descuento del 10% por gastos de administración y comisión Transbank/Flow.
⦁ Una vez iniciado el programa, no se realizará reembolso alguno en caso de anularse la inscripción con posterioridad a esa fecha. Podrá optar a participar en un próximo programa en un plazo no mayor a dos meses o según disponibilidad de fechas.

TE ESPERAMOS EN
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La Concepción 81. Oficina 903. Providencia
A pasos del Metro Pedro de Valdivia

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